Cicoria Goriziana Rosa Isontina 140 Giorni - Pianta Pronta Trapianto

Cicoria Goriziana Rosa Isontina - Eccellenza Gourmet 140 Giorni

La cicoria gourmet più pregiata: foglie carnose e gustose con forzatura!

La Cicoria Goriziana Rosa Isontina è tra le cicorie gourmet più pregiate in assoluto. Con foglie carnose e molto gustose, questa varietà tardiva è perfetta per raccolti da fine gennaio. Esalta le sue straordinarie qualità organolettiche con la tecnica della forzatura, garantendo un cuore bianco, tenero e dolce. Buona resistenza al gelo.

Caratteristiche principali:

• Cicoria gourmet tra le più pregiate - eccellenza assoluta di qualità
• Foglie carnose e molto gustose - texture e sapore superiori
• Ciclo tardivo 140 giorni - raccolta da fine gennaio
• Esalta qualità con forzatura - tecnica tradizionale per massima dolcezza
• Buona resistenza al gelo - affidabile anche nei mesi più freddi
• Cuore bianco dopo forzatura - tenero, dolce e croccante
• Adatta a vaso e orto - massima flessibilità di coltivazione
• Pianta professionale Orto Mio - coltivata a Forlì, pronta al trapianto

Perché scegliere la Goriziana Rosa Isontina:

Ideale per chi cerca l'eccellenza assoluta nelle cicorie gourmet. Perfetta per insalate raffinate, contorni eleganti, preparazioni gourmet e ricette tradizionali del Friuli. La forzatura in cantina o serra esalta le qualità organolettiche, producendo un cuore bianco straordinario. Ottima anche ripassata in padella o grigliata.

Coltivazione e forzatura: Trapianta in piena terra o vaso da settembre a novembre. Mantieni il terreno umido e fertile. Raccogli le radici da fine gennaio, taglia le foglie a 2-3 cm dal colletto. Per la forzatura, pianta le radici in cassoni con sabbia o terra in cantina buia (12-15°C). Dopo 20-30 giorni raccogli i germogli bianchi, teneri e dolci.